Wednesday, July 11, 2012

5 Buah dan Sayur yang Sebaiknya Tidak Disimpan di Kulkas

Oleh: Jalaksana Winangoen

[UNIKNYA.COM]: Mempertahankan beberapa bahan makanan seperti sayur dan buah, tidak selamanya disimpan dalam ruang pendingin seperti kulkas. Sebaliknya, beberapa buah dan sayur justru akan cepat menjadi tidak segar jika disimpan didalam kulkas. Buah dan sayur apa yang dimaksud, simak artikel berikut lima jenis contohnya.

 

1. Tomat Orang mengenal tomat sebagai buah, sayur, serta lalapan. Berdasarkan hal ini, fungsi tomat merupakan klasifikasi dari buah maupun sayuran, walaupun struktur tomat adalah struktur buah. Tomat merupakan tumbuhan dengan siklus hidup yang singkat,cenderung cepat membusuk. Kebanyakan dari kita, beranggapan jikalau kulkas menjadi solusi mempertahankan kesegaran buah tomat.

Tapi sebenarnya, kulkas bukanlah tempat yang cocok untuk menyimpan tomat. Karena kulkas membuat Tomat menjadi layu. Sebaiknya anda cukup menyimpan tomat di tempat yang kering saja (namun tidak terkena sinar matahari langsung).

 

Silahkan Klik untuk Melihat Gambar atau Video... Buka</>

Tomat (sumber:wordpress.com)

 

2. Avokad Perlakuan yang terbaik terhadap buah avokad adalah, menyimpannya dalam lemari kering jika avokad tersebut belum matang. Sebaliknya, simpan avokad yang telah matang dalam kulkas apabila buah tersebut tak akan dimakan saat itu juga.

 

Silahkan Klik untuk Melihat Gambar atau Video... Buka</>

Avokad (sumber:wordpress.com)

 

3. Kentang Kentang baik disimpan pada suhu yang dingin dan kering seperti lemari atau keranjang bambu beralas kertas. Dan kulkas bukan merupakan referensi yang baik untuk menyimpan kentang. jadi menyimpan kentang di dalam kantong kertas di tempat dingin (seperti dalam lemari makanan) adalah yang terbaik.

 

Silahkan Klik untuk Melihat Gambar atau Video... Buka</>

Kentang (sumber:wordpress.com)

 

4. Kemangi

Sebagai lalapan, daun kemangi biasanya dimakan bersama-sama daun kubis, irisan ketimun, dan sambal untuk menemani ayam atau ikan goreng. Kemangi akan dapat terlihat segar jika disimpan dalam sebuah wadah berair (ganti airnya setiap sehari atau dua hari sekali) dan jauhkan dari sinar matahari.

 

Silahkan Klik untuk Melihat Gambar atau Video... Buka</>

Kemangi (sumber:wordpress.com)

 

5. Bawang Bawang merah dan bawang putih tidak seharusnya disimpan dalam kulkas. Untuk membuatnya bertahan lama, bkedua bawang tersebut  baik disimpan di tempat yang kering seperti lemari penyimpan makanan, bukan kulkas. Sementara daun bawang dan kucai memiliki kadar expose yang tinggi dan lebih mudah rusak, jadi harus disimpan di dalam kulkas.(**)

 

Silahkan Klik untuk Melihat Gambar atau Video... Buka</>

Bawang (sumber:wordpress.com)

 

Sumber: id.she.yahoo.com dan berbagai sumber, uniknya.com, Juli 2012

 

 


Comments
0 Comments

No comments:

Post a Comment

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

My Blog List